每 100 克
| 水 (克 ) | 92.52 |
| 热量 (大卡 ) | 24.0 |
| 热量 (千焦 ) | 100.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 1.21 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.18 |
| 灰份 (克 ) | 0.72 |
| 碳水化合物 (克 ) | 5.37 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 2.3 |
| 钙 (毫克 ) | 47.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.56 |
| 镁 (毫克 ) | 15.0 |
| 磷 (毫克 ) | 23.0 |
| 钾 (毫克 ) | 246.0 |
| 钠 (毫克 ) | 18.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.18 |
| 铜 (毫克 ) | 0.023 |
| 锰 (毫克 ) | 0.159 |
| 硒 (微克 ) | 0.9 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 42.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.05 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.03 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.3 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.14 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.095 |
| 总叶酸 (微克 ) | 57.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 57.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 57.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 6.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 126.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.023 |
| 8:0 (克 ) | 0.0 |
| 10:0 (克 ) | 0.0 |
| 12:0 (克 ) | 0.001 |
| 14:0 (克 ) | 0.001 |
| 16:0 (克 ) | 0.019 |
| 18:0 (克 ) | 0.001 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.013 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.013 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.087 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.035 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.046 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.0 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 植物甾醇 (毫克 ) | 11.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.012 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.042 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.061 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.063 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.057 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.012 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.01 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.039 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.021 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.052 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.069 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.025 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.042 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.119 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.27 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.027 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.238 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.071 |